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Description

2021 Riesling Roche RouléeDieser Wein stammt von den kiesigen und schluffigen Bden des Schwemmlandtals von Turckheim. Obwohl dieser Weinberg flach ist, geniet er eine intensive Sonneneinstrahlung, vor allem am Abend, da er viel spter von den Vogesen beschattet wird als die meisten nach Sden oder Osten ausgerichteten Hnge. Die Bden sind auerdem gut drainiert und sehr trocken. Die Ertrge sind von Natur aus niedrig, so dass dieser Wein oft sehr intensiv und aromatisch ist und

Terrinen oder Gerichten mit Ingwer und Kräutern

Ein Blanc de Blanc ist immer etwas Besonderes

Ein charmanter

zeigt eine fein stielige Würze und Johannisbeeren

ein saftiges Backhendl mit Erdäpfelsalat oder Forelle Müllerin

dazu eine elegante Salzigkeit im Rückgeschmack

das Champagner und hochwertige Schaumweine nicht nur stilvoll präsentiert

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rind

kühlen Nase und durch das Holz leicht nussig mit feiner Zitrusnote

enorm salzige Note

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Essensbegleiter der zu Fisch

Gleichzeitig sorgt die ausgewogene Form dafür