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Description

Valrhona Tainori "Grand Cru", Couverture, Callets, 64% Kakao, Dom. Republik, 3 kgDie vorliegende neue Couvertre kommend Gefertigt aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um die Dominikanische Republik. Dort whlt Valrhona auf Vor allem alten Plantagen gewissenhaft fermentierten Trinitario Kakao aus. Tanori entsteht in einer Region, in der das subtropische Klima und die heftigen Zyklone die Landschaft in ein

Bestens geeignet für Salate

Das sprühgetrocknete Hühnereiweiß kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz für Mousses

Oberflächen jeder Art

5 für Anrichtungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden

Egal ob kalte oder warme Speisen das typische Raucharoma passt zu beidem

Es ist hoch wasserlöslich

Nach Öffnen kühl lagern

hat einen Geschmack markant-würzig und kraftvoll nach Basilikum und Origanum

sondern gibt z

Aus 90 % Glera -wie die Prosecco Traube jetzt heisst- und 10% Pinot Nero (Spätburgunder)

Feiner Geschmack mit ausgewogener Balance aus gerösteter Hühnerhaut und zartem Hühnerfleisch

der diesen Wein und die Unterschiede zu dem drei anderen Garnachas dieser Serie dem Leser und Genießer näher bringt