Alain Robert - Vouvray Extra Brut Magnum NV

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Description

Alain Robert - Vouvray Extra Brut Magnum NVDas WeingutDas Familienweingut Alain Robert liegt im Herzen der Loire, genauer gesagt in der Appellation Vouvray, die international fr ihre charaktervollen Chenin Blancs bekannt ist. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Chanay und wurzeln in den typischen Bden aus Lehm und Feuerstein (argiles silex). Die Reben sind 15 bis 20 Jahre alt und werden im Gobelet paliss System erzogen. Im Weinberg verfolgt die Familie einen nachhaltigen Ansatz:

die in gleichmäßigen Schnüren aufsteigen – ein sichtbares Zeichen der langen Flaschengärung und des vierzigmonatigen Hefelagers

mit einem eleganten Kern aus roten Früchten und einer präzisen

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 15-18°C

um Struktur und Komplexität zu unterstützen

biodynamische Anbaumethoden

gegrilltem Lamm

Die biologische Arbeitsweise im Weinberg setzt sich konsequent im Keller fort

Auch solo genossen – am besten aus einem großen Glas und nach einer Stunde im Dekanter – entfaltet dieser Barolo seine ganze Finesse

der Leichtigkeit und Tiefe gekonnt verbindet

So entsteht ein erstklassiger Rotwein

vietnamesischer Küche oder Sushi

Funktioniert auch vegetarisch hervorragend mit Pilzrisotto