2021 UNIKAT Sauvignon blanc Fumé (Nr. 1105)

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Description

2021 UNIKAT Sauvignon blanc Fumé (Nr. 1105)Die Trauben fr unser UNIKAT Sauvignon blanc Fum wurden am 21. 09. 2021 von Hand gelesen und anschlieend schonend abgepresst. Die Grung fand mit weinbergseigenen Hefen im Tonneau statt. Nach 12 Monaten Reife im Holzfass wurde der Wein mit minimaler Schwefelgabe gefllt. Saftige Aromen von gelber Kiwi, Stachel und Johannisbeere gepaart mit eleganter Holznote Sauvignon blanc mal anders! Analysewerte: 12,0% vol., RZ 5,5, 6,9 g l SMenge: 750 ml Weinnummer:

Hinzu kommt der kühle Abendwind aus dem Gimmeldinger Tal

Platz bei Best of Riesling 2025 (Kategorie "Lagen-Riesling trocken")

Artikelnummer: 4106

)1 Dose Wildschweinterrine (180 g

Der Weißburgunder wurde per selektiver Handlese durch unser erfahrenes Leseteam geerntet

da die Hefen die Gärung nicht beendet haben

Unser Grauburgunder entstammt mehreren Parzellen

2023 Blanc de Noir (Nr

In drei Lesedurchgängen wurden die vollreifen Trauben per Hand gelesen

Durchschnittliche Nährwerte je 100ml:

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Mit wenig Druck gepresst